código promocional betânia

Observação do editor: A série editorial Call to Earth está comprometida código promocional betânia 8️⃣ relatar os desafios ambientais que o nosso planeta enfrenta, junto com as soluções. O programa Perpetual Planet da Rolex se 8️⃣ juntou à nós para incentivar a conscientização e a educação código promocional betânia questões fundamentais de sustentabilidade e inspiração para a ação 8️⃣ positiva.

Eu sou um fã acérrimo de qualquer refeição envolvendo frango, desde asas fritas código promocional betânia profundidade a uma cordon bleu à 8️⃣ moda gourmet – não importa como está servido, eu adoro o sabor. Mas quando descobri um projeto código promocional betânia Londres transformando 8️⃣ penas de frangos descartadas código promocional betânia proteínas com sabor a carne, admito que era cético.

A empresa por trás do projeto, a 8️⃣ Kera Protein Ltd., tem uma abordagem única para seu produto de proteína de laboratório. Ela transforma resíduos descartados da indústria 8️⃣ avícola código promocional betânia carne falsa através de um processo intensivo de hidrólise de 13 etapas.

A concepção da empresa começou como um 8️⃣ projeto de estudante de Sorawut Kittibanthorn na Universidade Central de Saint Martins código promocional betânia 2024. Desde então, ele e seu parceiro 8️⃣ de negócios, Tom Washington, se aprofundaram no tema do gerenciamento de resíduos, focando especificamente código promocional betânia penas de frango. "Não se 8️⃣ trata de criar algo novo", afirma Kittibanthorn, "mas de otimizar o que já temos".

A proteína de penas de frango da 8️⃣ Kera pode ajudar a abordar pelo menos um desafio de sustentabilidade atormentando a indústria de alimentos: os resíduos excessivos. Até 8️⃣ 3 milhões de toneladas de penas de frango são descartadas a cada ano na UE, geralmente incineradas ou depositadas código promocional betânia 8️⃣ aterros sanitários.

Kittibanthorn vislumbrou uma oportunidade perdida, onde esse resíduo descartado cheio de queratina – a proteína que compõe cabelo, pele 8️⃣ e unhas – poderia ser convertido código promocional betânia um produto útil.

Na Kera, as penas de frango fornecidas por uma fazenda local 8️⃣ são limpas, pulverizadas e misturadas com ácido e queratinase – uma enzima que quebra as fortes ligações químicas da queratina. 8️⃣ Depois de ser aquecida e agitada gentilmente por até 14 horas, a mistura é filtrada e resfriada.

A forma final é 8️⃣ uma textura código promocional betânia pó semelhante ao colágeno que abrangeria as fontes de proteínas convencionais código promocional betânia ambrição e sabor, afirma Kittibanthorn, 8️⃣ adicionando que a substância de textura de carne-mimando também contém níveis altos de antioxidantes semelhantes aos encontrados código promocional betânia bagas.